好想去日本!台鐵「信州味噌雞腿幕之內便當」 限量開賣

台中鐵路餐廳推出期間限定台日聯名「信州味噌雞腿幕之內便當」。(圖/台鐵提供)
台中鐵路餐廳推出期間限定台日聯名「信州味噌雞腿幕之內便當」。(圖/台鐵提供)

還不能出國但是好想念日本!台灣跟日本都有個車站叫做「田中站」,台鐵與日本長野縣信濃鐵道為促進台日交流,107年3月26日簽訂友好鐵路協定、雙方同名車站田中站締結姊妹車站,至今屆滿4週年,為了紀念台中鐵路餐廳推出期間限定台日聯名「信州味噌雞腿幕之內便當」,每日限量10個,只要購買聯名便當即贈送象徵台日友好深刻內涵之限量徽章1個及精美明信片1張。

烹飪方式復刻日本當地家常菜餚「炊飯」。(圖/台鐵提供)
烹飪方式復刻日本當地家常菜餚「炊飯」。(圖/台鐵提供)

台鐵與日本長野縣信濃鐵道合作推出聯名「饗味便當」,採用信濃鐵道旗下五星六文ROKUMON列車餐點為開發靈感,並以日本象徵菜色豐富的「幕之內便當」命名。

台鐵表示,由台中鐵路餐廳研發「信州味噌雞腿幕之內便當」,烹飪方式復刻日本當地家常菜餚「炊飯」,採用台灣在地特色食材香菇為基底,主菜以日本特色「信州味噌」烹煮雞腿,再添加富有台灣風味的鴨肉,呈現出雙主菜,象徵台日交融。配菜則選用日本意象的玉子燒及黑豆,搭配嚴選地瓜、玉米筍等時蔬。

只要購買聯名便當即贈送象徵台日友好深刻內涵之限量徽章1個及精美明信片1張。(圖/台鐵提供)
只要購買聯名便當即贈送象徵台日友好深刻內涵之限量徽章1個及精美明信片1張。(圖/台鐵提供)

台鐵宣布,「信州味噌雞腿幕之內便當」於3月18日至3月27日在「台鐵台中火車站」的台鐵便當店販售,期間限定300份,每日限量30份,每人限購買1份售價249元。

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