洋薏仁.小薏仁非「薏仁」 是大麥!

薏仁跟大麥你會分辨嗎?有民眾到超市買了綠豆薏仁回家煮，但吃了才發現這薏仁其實是大麥，還有專家檢視市售13款薏仁、洋薏仁、小薏仁包裝產品，發現全是比薏仁便宜2/3的大麥，針對大麥俗稱洋薏仁、小薏仁，容易造成民眾混淆，衛生單位說，最近打算開會討論是否正名。

綠豆薏仁、小薏仁、洋薏仁，這一包包都取名為薏仁，但你知道嗎?這所謂的「薏仁」其實就是大麥，民眾根本分不清，因為薏仁跟大麥長得很像，就有一位陳小姐買了這款綠豆薏仁回家煮甜湯，結果吃了才發現根本就是大麥。

每天在賣蔘藥的老闆果然內行，但民眾哪懂這麼多，而且看看這三包大麥背面的成分，左邊這兩包直接標示「薏仁」，右邊這包還算誠實，標的是大麥仁，而且薏仁和大麥雖然長得很像，但口感和營養價值都不一樣，薏仁富含維他命B群和鉀、鎂、鐵，大麥主要營養是維他命B群、維他命E和膳食纖維，薏仁可以降血壓、血糖、血脂，相較之下，大麥營養價值較低，這種標示不清讓消費者傻傻分不清楚的現象，衛生局食藥處已經要展開調查。

另外食藥處也建議民眾，在購買薏仁包裝類產品時，最好還是看清成分，避免腦裡想著薏仁，嘴裡卻吃著大麥。